Pommes épluchées ?
Trucs:
pour mieux conserver les pommes épluchée il faut les mettre à
laver avec un peu de citron ou à defaut un peu de vinaigre.
Détacher
les choux ?
Les choux !! pour les retirer facilement
il faut les congeler la veille alors le lendemain ils se detacheront facilement
sans les faire bouillir.
Préparation
Pudding.
Pudding
au pain Temps de préparation total : 1 h 5, 4 à 6 portions
Ingrédients 250 ml (1 tasse) de raisins secs sans pépins 45 ml (3
c. à soupe) de rhum 3 gros oeufs 15 ml (1 c. à soupe) de vanille
250 ml (1 tasse) de cassonade 1 pincée de sel 500 ml (2 tasses) de lait
chaud 625 ml (2 1/2 tasses) de mie de pain blanc en dés 30 ml (2 c. à
soupe) de beurre
Préparation
Dictionnaire
1. Mettre les raisins secs dans un bol et les arroser de rhum.
Laisser mariner 2 h à la température ambiante.
2. Préchauffer
le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule de 23 cm (9 po) de
diamètre.
3. Mettre les oeufs dans un grand bol. Au batteur électrique,
bien incorporer la vanille, la cassonade et le sel.
4. Incorporer le lait
chaud et le pain. Ajouter les raisins, le rhum et le beurre ; bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule et faire cuire au four 45 minutes. Servir chaud
avec de la crème légèrement fouettée et un coulis
de fraises, si désiré.
